1. Trituramos el tomate y las cerezas añadiendo vinagre
y aceite.
2. Pasamos el gazpacho por un colador fino y añadimos
el ácido ascórbico para mantener el color de la cereza.
3. Para la guarnición picamos muy pequeño el pan, la
cebolleta, el pepino y el pimiento rojo.
Vamos a ver qué bien queda esto