Este domingo 5 de julio, el Valle de las Caderechas vuelve a promocionar las bondades de su más preciada fruta, la cereza.
Este año, la gran cosecha y el adelanto de la misma, hará que se ponga a la venta la cifra más grande de estos 20 años.
Todo aquel que acuda a este evento, podrá degustar y adquirir algunas de las 10 variedades de cerezas que se integran en la marca de garantía.
La jornada comenzará a las 10 h de la mañana y se prolongará hasta las 15 h. En los puestos de la Feria, además de los 14 fruticultores de la marca de garantía participarán 26 productores agroalimentarios de diferentes puntos de Castilla y León, además de otros procedentes de comunidades limítrofes como País Vasco, La Rioja y Cantabria con pan, miel, queso, legumbre, embutido, repostería, mermelada entre otros. En cada edición se van incorporando nuevos productos por lo que oferta tanto en calidad y variedad está asegurada. En esta ocasión se suman a esta edición nuevos productores de pizza artesanal, miel, pan y zumos, siropes y jaleas ecológicas.
A las 11 h se entregarán los premios al mejor producto agroalimentario, mejor presentación de stand y a la mejor cereza. A las 12 h, demostración de cocina por Fabián Contreras, argentino de nacimiento y con una amplia trayectoria profesional como afamado cocinero en Cataluña. En la actualidad, lleva las riendas del restaurante Torre de Herrán. La cita será en el Telecentro de la localidad. Además, durante toda la jornada, los niños podrán participar en un taller pensado especialmente para ellos.
La Feria de la Cereza del Valle de Las Caderechas está organizada por el Ayuntamiento de Salas de Bureba y la Marca de Garantía “Cereza del Valle de Las Caderechas” y cuenta con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta, Fundación Caja Rural Burgos, la cooperativa Bureba Ebro y el Círculo Recreativo y Cultural Quasimodo de Salas de Bureba.
QUESOS
- La Majada de Barcina
- Ganadería Ortiz
- Quesos Ugala
- Quesería El Ccarlque
- Quesería Izoria
- Ovinatur
MIEL
- Miel Mari Carmen
- Apimara
- Vamos Aunando
PAN Y REPOSTERÍA
- Horno de Leña Saratxaga
- Al Pan Pan
- El Horno de Ceci
- Reguako Artisaua
MERMELADA
El Bosque Encantado
ACEITE
Ecopipa
ANCHOAS
Conservas Espinosa
SIDRA Y ZUMO NATURAL
Pago de Tolina
CERVEZA ARTESANA
Cerveza Gadea
LEGUMBRES ECOLÓGICAS
Ecoprado
ACEITUNAS Y ENCURTIDOS
Aceitunas y Encurtidos M. Castro
GUISOS TRADICIONALES
La Manitas de Sacramenia
EMBUTIDOS
- Embutidos La Serrana
- Embutidos de Cardeña
PIMIENTOS
Conservas Sonia
PIZZA ARTESANA
Mondo Difficile
VINAGRES DE MANZANA, JALEAS Y SIROPES ECOLÓGICOS
Comounamanzana