Días de Cerezas en Burgos 2022

Del 11 al 17 de julio, vuelve Días de Cerezas a la capital burgalesa. La marca de garantía «Cereza del Valle de las Caderechas» y Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía organizan este evento gastronómico en el que están programadas diferentes actividades como demostraciones de cocina en directo, mercado de cerezas y un taller de cocina impartido por Isabel Álvarez del restaurante Maricastaña.

Las actividades programadas se desarrollan gracias a la colaboración de la Asociación de Sumilleres de Burgos A.S.B.U., la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos ACOREBU y la Federación de Empresarios de Hostelería de Burgos.

Días de Cerezas 2022 culminará con un showcooking y un mercado de cerezas de la marca de garantía el próximo domingo 17 de julio en la plaza Mayor de 11 a 15h. A partir de las 11:45h y hasta las 14:30h, tres cocineros de la capital realizarán diferentes demostraciones de cocina creativa con nuestra cereza y dos sumilleres cerrarán la mañana con una cata de cerezas. Serán Raúl Sedano del Huerto de Roque, Fidel López de Grupo Juarreño, Jesús de Pablo del restaurante El Ángel y los sumilleres Antonio Fernández y Albanely Rosso.

A esta iniciativa gastronómica se han sumado más de una quincena de establecimientos de la capital que presentarán la cereza en su más pleno sabor o bien ofreciendo elaboraciones tradicionales o nuevas creaciones.

Los restaurantes participantes son:

• Restaurante el Descanso 
• Tapas San Lesmes
• La Favorita
• La Cantina Vinos y Viandas
• El Ángel
• Grupo Juarreño 
• Gaia
• El Huerto de Roque
• Cúrcuma
• En Tiempos de Maricastaña
• De la Demanda Mercado
• Don Jamón
• Qué Thomas
• El Norte Gastrobar
• Asador San Lorenzo
• Paquita Mariví
• Sidrería El Antoju

Este evento cuenta con el apoyo económico del Ayuntamiento de Burgos, a través de Promueve Burgos, la Junta de Castilla y Léon, la Diputación de Burgos y la Fundación Caja Rural Burgos